M (mille) une gamme mono cépage Premium
La gamme M s’identifie par l’expression singulière des cépages qui la composent.
Le Niellucciu emblématique de la robustesse des vins des coteaux de la plaine orientale, le Sciaccarellu révélateur de la douceur et de langueur méditerranéenne et la Syrah caractéristique de la typicité d’un vin rouge par excellence.
Corse A.O.P. Rouge // Niellucciu
Sous sa robe d’un rouge cardinalice, le Niellucciu dévoile un nez sur les fruits rouges mûrs à point et une pointe de Zan, tandis que la bouche confirme cette amplitude aromatique apte au vieillissement. Il se révèle être le compagnon idéal des meilleures pièces de viande et des fromages affinés.
Servir entre 16 et 18°C – 5 ans en cave tempérée
Corse A.O.P. Rouge // Sciaccarellu
Le Sciacarellu séduit par sa robe d’un rouge rubis lumineux, qui devance un nez fruité expressif et une pointe épicée, avant une mise en bouche gourmande sur un fond légèrement poivré. Parfait pour les viandes blanches et autres poissons grillés.
Servir entre 16 et 18°C – 5 ans en cave tempérée
Vin de table // Syrah
La Syrah, ce cépage offre ses reflets violacés à une robe brillante et profonde à la fois. Des effluves de violettes et de petites baies rouges caressent le nez.
Ces mêmes arômes floraux et fruités mélangés remplissent la bouche jusqu’à la finale élégante. En total accord à table avec une daube de sanglier ou une côte de boeuf grillée aux sarments de vigne…
Servir entre 16 et 18°C – 5 ans en cave tempérée
Corse A.O.P. Blanc // Vermentinu
Le Vermentinu, propose des notes de genêts, d’aubépines, d’églantines mais aussi des arômes d’abricot, de pâte de coing et de compote de poire. Notes minérales dès l’aération avec même un arôme de noisette.
Dégustez ce vin avec une salade, des fruits de mer, un crustacé ou du poisson grill.
Servir entre 10 et 12°C – 5 ans en cave tempérée
